Capodanno 2017

Ecco la nostra proposta per il Capodanno 2018

Ombrina affumicata con melograno 
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Salmone in tre varietà
Calamaro al passion fruit
Vellutata di zucca con crostacei e panna acida
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Risotto carnaroli scampi e bollicine.
Tagliolino al granchio con conćasse di pachino.

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Branzino croccante con chips di carciofo 
e corallo nero
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Lenticchia di Colfiorito con calamaro scottato.

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Cuor di cioccolato con crema inglese 

Caffè e dolci della tradizione
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Acqua, Vino, Champagne  

€ 60,00